ディスポーザーってなに？　メリットとデメリット・使い方や代用品は？

タワーマンションなどのキッチン設備にあることが多い「ディスポーザー」。実家にいるときは戸建て、今は中古マンションに住んでいる私にとって「ディスポーザー」は聞き慣れない設備。今回は、ディスポーザーとは何か、ご紹介したいと思います！

▼目次▼

❶ディスポーザーってなに？
❷ディスポーザーの仕組みと、二種類の運転方式
❸ディスポーザーのメリット・デメリット　代用できるものは？

❶ディスポーザーってなに？

ディスポーザーとは、キッチンのシンクの下に取りつけられた生ゴミを粉砕する機械です。野菜のくずや魚のアラ、食べ残しなどを細かく砕き、そのまま水と一緒に流すことができます。アメリカで発明された家電製品です。生ゴミが発生するたびにその場で処理できるので、アメリカでは一般的に普及しています。

＜どんなマンションについている？＞

ディスポーザーを使用するには、マンション全体で専用の排水処理設備が必要になります。処理設備は後付けができないため、ディスポーザーがついているマンションは限られてきます。

たとえば……

• 100戸以上の大規模マンション
  戸数が多いマンションは、管理費（設備の維持費）を住戸数で分担できるため、ディスポーザーを導入しやすい傾向があります。
• 高級マンションやブランドマンション
  高価格帯のマンションは、設備のグレードも高い傾向があります。ディスポーザーのほかにも、食器洗い乾燥機、床暖房などの設備もついていることがあります。

反対に、小規模マンションや築年数が古いマンション、建築コストを抑えたマンションなどでは、ディスポーザーが設置されていないことが多いです。

❷ディスポーザーの仕組みと、二種類の運転方式

＜ディスポーザーの仕組み＞
→生ゴミを高速回転させて、外側に飛ばしたゴミを固定された刃やスイングハンマーで細かくすり潰す仕組みです。ミキサーのように刃が回転しているわけではないので、怪我をするリスクは少ないです。

• 蓋スイッチ式
  生ゴミを入れて蓋を閉めると動き出す「蓋スイッチ式」。一定容量ごとに蓋の開け閉め（スイッチのオンオフ）が発生します。運転中にゴミを追加することはできませんが、安全性は高いです。
• 連続投入式
  水道から水を流し、ディスポーザーのスイッチを入れて生ゴミを投入します。一度スイッチを押せば稼働が続くので連続投入式と呼ばれます。皿洗いをしながら、たくさんの生ゴミを処理することができるので便利です。ただし処理が終了するまで水道の水を流し続ける必要があるので、水道代や電気代が多少上がってしまう場合があります。

❸ディスポーザーのメリット・デメリット　代用できるものは？

＜メリット＞

• 生ゴミを溜めにくいので、臭いが気にならない
• 生ゴミの量が減るので、ゴミ出しが楽になる
• ハエが少なくなる
• 三角コーナーを置かなくて済むため、シンクが清潔でスッキリする
• 生ゴミが出ないので、料理後の片付けもスムーズ

＜デメリット＞

• 修理費がかかる／故障した場合は、修理や交換費用が必要
• 定期的なメンテナンスが必要／掃除をしないと臭いやぬめりの原因になる
• 硬いもの、異物などを流すと故障の原因になる
• 音がする／使用中はミキサーのような音が出る
• 電気代や水道代が上がる

＜注意点！＞
下記のものなどを流すと、故障の原因になります。

• 繊維質の多い野菜（とうもろこしの皮、玉ねぎの皮など）
• 割り箸や爪楊枝
• 牛、豚などの硬い骨
• 高温のもの、油、薬品

＜代用できるもの＞
ディスポーザーの代わりに、「家庭用生ゴミ処理機」というのもあります。戸建ての場合、ゴミ出しの日まで生ゴミを自宅で保管しておくのは臭いがつらいですよね。生ゴミ処理機は、「温風乾燥」や「微生物分解」で、生ゴミをコンパクトにしたり、堆肥にしてくれる家電です。自治体によっては購入金額の一部を助成してくれるところもありますよ。

＜あとがき＞
いかがでしたか？　毎日自炊をしていて、多くの生ゴミが出る家庭では、ディスポーザーがあると快適です！ 設備にディスポーザーが必要かどうか、自分の生活スタイルと合わせて考えてみましょう！ 物件選びの判断材料にしてみてくださいね。

（絵・文／ながれだ あかね）