東京都（新宿区）　神楽坂の路地で見つけた至福のスペインバル 鮮度抜群の魚介とオリーブ油のマリアージュ『EL Pulpo』　

江戸の香りを残す　坂・小道の街「神楽坂」 まだ見ぬ観光コンテンツの発掘仕事で...

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2020/10/29

東京都（港区）　白金に佇む古民家風の和牛料理屋　厳選された肉料理が愉しめる 『牛泥棒』　

洗練と懐かしさ　新旧共存の街「白金」 都営三田線・東京メトロ南北線の2線が乗り...

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2020/10/09

北区（大阪市）　秘伝の出汁と昭和レトロ感が隠し味　お好み焼きの名店「美舟」

たこ焼き・お好み焼き　「粉もの天国」大阪 キタの中心地「梅田」。大阪駅・梅田...

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2020/06/26

西区姪の浜（福岡市）　玄海灘の魚とどんたく巻き　西の隠れた名店「寿司割烹 たつき」　

炭鉱で栄えた「姪浜」 福岡の中心街、天神から地下鉄空港線で7駅13分のところにあ...

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2020/03/10

中央区道頓堀（大阪市）　大阪の商人が守り続けてきた歴史と味 創業弘化元年 老舗「たこ梅」の関東煮

大阪商人の町「船場」 町人文化の中心であった船場。現在の大阪市中央区に位置す...

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2020/02/01

中区錦（名古屋市）　 赤味噌おでんとワインのマリアージュ　ワインを知り尽くしたソムリエが営む和風バル 『カモシヤ』

「日本屈指の醸造元」がある東海エリア 赤味噌を代表に東海地方は、味噌・醤油・...

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2020/01/05

中区栄（名古屋市）　明治40年創業　伏見に『大甚』あり

尾張徳川名古屋城下「伏見」 そこは名古屋城南側に碁盤割（商人地）が整備され商...

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2019/12/05

品川区小山（東京）　武蔵小山に佇む隠れた名店『蕎麦割烹 倉田』　匠の味を堪能する

発展する東急沿線「武蔵小山」 東京は山手の目黒から日吉まで13駅を結ぶ東急沿線...

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2019/10/01

江東区森下（東京）　 明治30年創業『桜なべ みの家』　東京下町の歴史と文化「蹴飛ばし」を食する

下町文化が残る「深川・森下」エリア 東京の街は、いま勢いよく変化している。1年...

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2019/08/01