東京都(新宿区) 神楽坂の路地で見つけた至福のスペインバル 鮮度抜群の魚介とオリーブ油のマリアージュ『EL Pulpo』
江戸の香りを残す 坂・小道の街「神楽坂」 まだ見ぬ観光コンテンツの発掘仕事で...
ねこやま大吉
2020/10/29
東京都(港区) 白金に佇む古民家風の和牛料理屋 厳選された肉料理が愉しめる 『牛泥棒』
洗練と懐かしさ 新旧共存の街「白金」 都営三田線・東京メトロ南北線の2線が乗り...
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2020/10/09
北区(大阪市) 秘伝の出汁と昭和レトロ感が隠し味 お好み焼きの名店「美舟」
たこ焼き・お好み焼き 「粉もの天国」大阪 キタの中心地「梅田」。大阪駅・梅田...
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2020/06/26
西区姪の浜(福岡市) 玄海灘の魚とどんたく巻き 西の隠れた名店「寿司割烹 たつき」
炭鉱で栄えた「姪浜」 福岡の中心街、天神から地下鉄空港線で7駅13分のところにあ...
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2020/03/10
中央区道頓堀(大阪市) 大阪の商人が守り続けてきた歴史と味 創業弘化元年 老舗「たこ梅」の関東煮
大阪商人の町「船場」 町人文化の中心であった船場。現在の大阪市中央区に位置す...
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2020/02/01
中区錦(名古屋市) 赤味噌おでんとワインのマリアージュ ワインを知り尽くしたソムリエが営む和風バル 『カモシヤ』
「日本屈指の醸造元」がある東海エリア 赤味噌を代表に東海地方は、味噌・醤油・...
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2020/01/05
中区栄(名古屋市) 明治40年創業 伏見に『大甚』あり
尾張徳川名古屋城下「伏見」 そこは名古屋城南側に碁盤割(商人地)が整備され商...
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2019/12/05
品川区小山(東京) 武蔵小山に佇む隠れた名店『蕎麦割烹 倉田』 匠の味を堪能する
発展する東急沿線「武蔵小山」 東京は山手の目黒から日吉まで13駅を結ぶ東急沿線...
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2019/10/01
江東区森下(東京) 明治30年創業『桜なべ みの家』 東京下町の歴史と文化「蹴飛ばし」を食する
下町文化が残る「深川・森下」エリア 東京の街は、いま勢いよく変化している。1年...
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2019/08/01