「有機野菜だけが正しい」という考え方は正しいか？（2/2ページ）

さまざまな正しさに、心を傾ける

現在のわたしは、そのどちらもに興味があります。

その上で、なるべく応援している農家さんの野菜や米を買うようにしています。その人がつくったものだと思うと食べる喜びが増すし、信頼感が大きいからです。

でも、そうでないものもけっこう買います。それぞれの農家さんがつくったものがブレンドされて売られている地域のお米も好んで買います。経済的な理由が大きいですが、それだけではありません。

以前、うちの近くの大きな米農家さんが、こんなことを言っていました。

「僕たちは、地域を支える米をつくっている。地域の雇用を生み、地域の一般家庭が食べる米をつくっている。それを、美味しくつくる努力をする」

みんなが普通に食べるものを、いかに安く、安全に、美味しくつくるか。
特化されたブランドをつくる努力とはすこし意味合いの異なる、公共への意識のあるその言葉に、心を打たれました。
　
強い輪郭を持たない生産物だって、農家さんの思いの乗ったものなのだと、改めて思った瞬間でした。

もちろん、そんな善意のある生産者ばかりではないと思います。
でも、地域を支えているベースがあり、それとは一線を画したブランドがあり、そのどちらもの意義を理解した上で、自分の生活状況や考えに合った食べ物を選んでいくという、冷静な暮らしがしたいと思っています。

いつまでも初心者のへっぽこ週末農家ですが、食べ物に対するそんな想像力だけは、ほんの少し育ったかもしれません。

みなさんは、どんなものを食べますか。

それは、なぜですか。