ハンガリーのおもてなしに学ぶペーパーナプキンの活用術（2/2ページ）

テーブルウェアに欠かせない、おしゃれなペーパーナプキン

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ハンガリーの人々は、家族や親戚、友人をよく自宅に招きます。彼らは美味しい手作りの料理とスイーツでゲストをおもてなしするのが大好きなのです。

私がハンガリーに移住して、最初に驚いたことのひとつに、ホスト宅にお邪魔すると、すぐにダイニングテーブルに案内されて、食事がすぐに始まるパターンが多いことです。そして、だいたいダイニングで２時間くらい、食事をゆっくりと楽しみながら、おしゃべりに花を咲かすことになります。

おもてなし上手なハンガリー人の食卓には、テーブルクロスやテーブルランナー、ランチョンマット、スプーンなどのカトラリー、そして、必ずと言っていいほど、美しいペーパーナプキンが添えられています。

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左の写真のスープには、サイドのカトラリーに可愛い花柄のナプキン、右の写真のケーキには植物柄のナプキンが添えられていますね。
　
ちなみにこのスープは、ハンガリーの有名な家庭料理で、パプリカの粉を使って肉や野菜などを煮込んだ、グヤーシュといいます。

ペーパーナプキンは100円ショップで買える

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これらのペーパーナプキンは１個20枚などで、だいたい300フォリントから高いモノは900フォリントまでの値段で、スーパーやインテリア雑貨のお店、またはユーロショップと呼ばれる、日本の100円均一ショップのようなお店で販売されています。

その金額は日本円に換算するとだいたい126円〜379円ほど。日本円で考えると、かなり安い値段ですよね。

ペーパーナプキンの折り方・『王冠折り』

（写真右）(c)origo.hu

おしゃれなペーパーナプキンをそろえたら、早速折り方をマスターしたいものですよね。

このように、正しく折られたペーパーナプキンがさりげなく食卓に置いてあると、招かれたゲストもマナーよく食事しようと心がけるでしょうし、ホスト達が腕を振るった主役のお料理たちも、いっそう美味しく引き立ちますよね。

最近は、ペーパーナプキンを使って工作する人たちがとても増えているようです。

右の写真は、マッチ箱の表面に、おしゃれなペーパーナプキンをノリで貼ってつけるだけのもの。ただ貼っただけなのに、「マッチ箱のドレス」または、「おめかししたマッチ箱」のように見えてくるから面白いですね。

２月最後のコラムはバレンタインにちなみ、前半はハンガリーのチョコレート事情を、そして、後半は、テーブルコーディネートにかかせない、美しい柄のペーパーナプキンとその活用法についてご紹介しました。

とってもリーズナブルなのに、１枚あるだけで色々なものをおめかしすることができるおしゃれなペーパーナプキンは、いつもキッチンに常備しておきたい必需品かもしれませんね。