「禅」から世界の「ZEN」へ――現代人にも大いに役立つ　釈宗演が残した「修養座右の銘」（4/4ページ）

食事での修行法「赴粥飯法」とは？

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「赴粥飯法（ふしゅくはんぽう）」とは禅宗の食事の作法である。曹洞宗の開祖、道元禅師が作成したものがことに有名だ。たしかに、ちゃんと修行を積んできた曹洞宗の僧侶が、食事をしている姿はまことに美しく、しかも理にかなっている。

食事の仕方は、その人の生まれ育ちを如実にあらわすという。高級な服を身にまとって、せっかく格好を付けていても、食事の際に、正体がばれてしまうこともよくある。

以下に述べる作法を守れば、誰からも尊敬のまなざしで見られること、間違いない。

1）話は一切しない
2）周囲をきょろきょろ見ない
3）背筋を伸ばし、坐禅を組んでいただく　
4）食器の音を立てない
5）食器は必ず両手でもつ
6）隣の人のうつわをのぞき込まない
7）食べるときに音を立てない
8）ずるずるとすすって食べない
9）口いっぱいに食べ物をほおばらない
10）食べ物を残さない
11）もっと欲しそうな態度をとらない
12）食べ終わったあと、舌で口のまわりをなめまわさない
13）皆と食べる早さを合わせる

ちなみに、唯一の例外は、うどんを食べるときである。盛大にすすって、音を立てても叱られない。

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